In einer Zeit der gesellschaftlichen Vereinzelung und der chronisch bedrückenden Weltlage setze ich meine Leidenschaft für die italienische Küche dafür ein, das Verbindende zwischen den Menschen zu stärken. Ich bin davon überzeugt, dass mit Liebe zuberei-

tetes Essen aus Lebensmitteln, die nachhaltig produziert worden sind, die Menschen einander näherzubringen vermag.

Alle zwei Wochen (jeweils am Freitag- und am Samstagabend) wird meine Dachwohnung im Himmel von Basel zur trattoria und wir laden ein zu einer ausführlichen cena all`italiana. Nach dem Gesetz des Zufalls treffen Sie hier auf schon bekannte oder auf noch nicht bekannte Menschen. Sie kommen miteinander in`s Gespräch und verbringen zusammen den Abend in gemütlicher Runde,

schönem Ambiente – und bei einem guten Essen!

Es gibt genau zwei Tische und Platz für zwölf Gäste.

Oltre alla passione per la cucina italiana, mi sento profondamente legato anche alla lingua. Quindi trovo meraviglioso poter forgiare queste cene insieme a Vittoria Colò, che è cresciuta sul lago di Garda e ha studiato filosofia a Milano.

• Zwei Wochen vor einer cena erscheint hier das geplante Menu.

• Informationen zu Allergenen können bei uns per e-Mail oder mündlich eingeholt werden.

• interessante Informationen zur Herkunft und unserer Lebensmittel finden Sie hier.

in sala:           Vittoria Colò

alle pentole:  Florentin Meyer